12 Razones Para Amar LeNôtre

Instructor teaching students to blow torch a dessert
12- UNA TRADICIÓN GLOBAL Por tres  generaciones el nombre LeNôtre ha sido reconocido internacionalmente  por la alta cocina y pastelería.  En nuestro Instituto de artes culinarias, Lenôtre no es sólo el nombre del fundador y del presidente,  es tu pasaporte al éxito. En honor a esa tradición, ponemos a tu disposición la formación con experiencia y de vanguardia que es insuperable.

11- ENFOCADOS EN TU FUTURO  Como el único Instituto en la gran zona de Houston que se centra únicamente en las artes culinarias , El Instituto Culinario Lenôtre (CIL ) que supera la competencia de 12 laboratorios de cocina. Nuestra misión es ” Cambiando vidas un “Chef estudiante” a la vez.  ” ® .

10- TU DINERO CUENTA Su éxito culinario significa su éxito financiero. En el 2013, los estudiantes calificados se beneficiaron de alrededor de 250.000 dólares en becas. Estamos en una sola localidad, escuela propiedad de los empleados. Colocamos tu  dinero donde pertenece: Finos ingredientes, profesores dedicados y chefs de primera categoría.

9- GRADUADO EN MENOS TIEMPO La mayoría de las otras escuelas se toman dos años por la misma cantidad de créditos. En el Instituto Culinario Lenôtre (CIL),  tú podrías  obtener el  título en 80 semanas o un diploma en 50 semanas. Todos nuestros programas terminan con una práctica (pasantías) de diez semanas  para ayudarte en la transición al mundo real.

8- MAXIMIZAR TU TIEMPO En el programa de diploma, el 85 % de nuestro entrenamiento de laboratorio de cocina es práctico, lo que te permite memorizar mejor las hazañas de la habilidad. Esta intensa práctica te ayuda a dominar un gran número de recetas. Mientras que otras escuelas te hacen lavar ollas y sartenes, el Instituto Culinario LeNôtre (CIL) libera ese momento para que tú puedas aprender más.

7- CLASES DE GRUPOS PEQUEÑOS El Instituto Culinario Lenôtre (CIL) se dedica a una baja relación promedio alumno-maestro de 12 a 1 en los laboratorios de cocina. Las clases pequeñas te ayudarán a aprender de manera efectiva, lo que te permite una atención más individualizada de los chefs instructores.

6- EL HORARIO QUE TE CONVIENE Encontrar un plan de estudios flexible en el Instituto Culinario Lenôtre (CIL). Ofrecemos cuatro programas de diplomado y tres carreras técnicas las cuales incluyen optativas en LeNôtre Sommelier, Hotelería y Gerencia. Elije entre los horarios de la mañana, tarde o noche. Las clases de laboratorio se realizan de lunes a jueves, dejando tus fines de semana libres.

5- CHEFS INSTRUCTORES INTERNACIONALMENTE CAPACITADOS Obtén orientación técnica y la supervisión directa  de Chefs Ejecutivos con al menos 10 años de experiencia en restaurantes de lujo o tiendas de panadería y  pastelería. La mayoría de nuestros Chef son franceses. Mientras otras escuelas de chefs enseñan a tiempo parcial, nuestros Chefs a tiempo completo se comprometen a desarrollar tus habilidades culinarias.

4- LE BISTRO El Instituto Culinario Lenôtre (CIL) alberga orgullosamente un restaurante gourmet ubicado en el corazón de la escuela, Le Bistro. Elogiado por los críticos de comida en todo Houston, Le Bistro ofrece a los estudiantes calificados la oportunidad de experimentar la profesión a través de pasantías o de una práctica. En el Bistro, tú obtendrás experiencia en el servicio y practicarás las mejores habilidades culinarias a la velocidad de la cocina en tiempo real.

3-EXPERIMENTA LA COCINA DEL MUNDO Estudiantes de todas las clases presentan sus platos a una audiencia estudiantil y comparten una comida de cortesía/ degustación. Esta experiencia comunitaria es única en el Instituto Culinario Lenôtre (CIL), que enseña una variedad de cocina internacional, además de la cocina y panadería francesa.

2- APOYO LABORAL CONSTANTE Un promedio de 94 % de nuestros graduados han encontrado empleo en las artes culinarias como gerentes, cocineros en restaurantes, chefs personales y mucho más. Nuestro Director del Servicio de Carrera Estudiantil  ofrece orientación y apoyo para ti, incluso después de graduarte, incluyendo asistencia con la redacción del curriculum vitae, preparación para las entrevistas y en encontrar empleo.

1- OPORTUNIDAD DE PASANTIAS EN EUROPA CIL facilita pasantías en  Francia para los estudiantes más destacados del programa de carreras técnicas que califiquen. Esos estudiantes tendrán la oportunidad de trabajar en un restaurante de lujo y recibir un certificado. Tener esa experiencia culinaria francesa  te dará más confianza y colocará tu currículum en primer lugar.