UNA- Hojaldres: Las recetas incluyen King Cake, Tartas, Orejas de Elefante, Napoleones y más, o recetas similares.
SI- Turrón / Pâte du Fruit / Decoración de chocolate: Las recetas incluyen turrón y pasta de frutas, así como malvavisco, todo bañado en chocolate.
C-Pasta Chou: Las recetas incluyen Pasta Choux para rellenar Eclairs, Cisnes, Monjas, Paris Brest y más, o recetas similares.
RE-Postres sin alérgenos: Las recetas incluyen postres sin gluten, lácteos, nueces y veganos.
MI-Fundamentos de Postres Plateados: Aprenda técnicas para decorar y decorar postres.
F- Postres Congelados: Las recetas incluyen helado, sorbete, pastel congelado y más, o recetas similares.
SOL- Galletas Francesas: Las recetas incluyen Diamond Cookies, Duchesse, Linzer Cookies, Speculos y más, o recetas similares.
H–Favoritos americanos: Las recetas incluyen alimentos básicos estadounidenses como galletas, pastel de zanahoria, tarta de nuez, pastel de queso y más, o recetas similares.
YO-Postres Cremosos: Las recetas incluyen Crème Brûlée, Upside Down Caramel, Cream Catalan, Sabayon y más, o recetas similares.
J– Tartas: Las recetas incluyen pastel de limón, pastel de mármol, pan de plátano, magdalenas y más, o recetas similares.
K– Caramelos de chocolate: Las recetas incluyen bombones de chocolate con más de seis sabores de ganache diferentes.
L– Danés: Las recetas incluyen danés rellenos de albaricoque, frambuesa, crema de limón y más, o rellenos similares.
METRO- Pastel CIL: Las recetas incluyen Schuss Cake, Black Forest Cake, Caribbean Cake y más, o recetas similares.
NORTE- Pastel CIL: Las recetas incluyen Casino Cake, Brilliance Noire, Dream Cake y más, o recetas similares.
O–Tortas De Mousse: Las recetas incluyen Baya Pistacho, Pastel de Acapulco, Passion Chocolate, Pastel de Cacahuète y más, o recetas similares.
PAG- Fundamentos de la torta: Las recetas incluyen Pastel Ambassadeur, Pastel Marquesa, Pastel Sacher, Tiramisú y más, o recetas similares.
Q– Tortas Lenotre: Las recetas incluyen Pastel de ópera, Hojas de otoño, Bagatelle, Éxito y más o recetas similares.
R– Hora del té y panes rápidos: Las recetas incluyen pastel de limón, pastel de mármol, pan de plátano, magdalenas y más, o recetas similares.
S– brioche: Las recetas incluyen brioche parisino, Nanterre, Kougelhof, Bostock y más, o recetas similares.
T– Croissants: Las recetas incluyen Croissants, Pain Chocolate, Croissant de almendras, Pistacho y más, o recetas similares.
U– Caramelos de chocolate bañados: Las recetas incluyen varios rellenos, caramelo, ganache y más, o recetas similares.
1– Showpiece de chocolate francés avanzado
12 días / 1,595.00
2– Pintura y tuberías en fondant rodante
2 días / 265.00
3– Decoración avanzada de crema de mantequilla
8 días / 995.00
4– Flores de pasta de goma
4 días / 495.00
5– Gelatina / Papel Wafer / Encaje
8 días / 995.00
6– Pastel de bodas desde cero
4 días / 495.00
1– Introducción a Sous-Vide
3 o 4 días / 850.00
2– Sin gluten
8 días / 1,600.00
3– Vegetariano
4 días / 850.00
4– Vegano
2 o 4 días / 850.00
5– Enfermedades metabólicas
Enfermedad cardíaca y presión arterial
6, 7 u 8 días / 1,600.00
6– Enfermedades metabólicas
Dieta para diabéticos
8 días / 1,600.00
