Graduación Agosto 2019

La clase de graduados 112 del Instituto Culinario LENOTRE caminó por el escenario hacia su brillante futuro culinario el viernes por la mañana en agosto 2, 2019. Con estudiantes de Artes culinarias, Artes de repostería y pastelería y Administración de restaurantes, ¡Houston seguramente presenciará el #LenotreLegacy de primera mano! ¡Felicitaciones a todos nuestros graduados y buena suerte!
Marilyn Ontiveros - Discurso de graduación
Hola y buenas tardes! ¡Familia, amigos, amigos que se han convertido en familia, estudiantes y profesores de CIL! Mi nombre es Marilyn Ontiveros y estoy orgullosa de ser una estudiante actual (bueno, no ahora, ya que estoy aquí hoy con ustedes, graduándome, jajaja) y alumna del INSTITUTO CULINARIO LENOTRE®.

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Comencé la escuela en CIL en 2015, luego me gradué en marzo 16, 2018 con mi primer título de Asociado en Artes Culinarias. En ese momento todavía no podía volver a trabajar porque había tenido un ataque cardíaco y una cirugía cardíaca en abril 2018, así que decidí regresar en enero de 2019 para buscar a mis segundos asociados. Con la fuerza de mi familia y amigos, no importa cuántas veces quisiera rendirme, no pude. Como me quedé con eso y escuché a las personas que me aman, ahora soy gerente de cocina en NRG Stadium (que atiende a las suites) y gerente de cocina de un lugar llamado Dukes. Ahora me estoy graduando del CULINARY INSTITUTE LENOTRE® nuevamente con mi segundo título de asociado, en Hospitality and Restaurant Management y estoy muy orgulloso de mí mismo. Mis calificaciones no siempre han sido lo que quería que fueran, pero aún así tuve éxito porque hoy estoy aquí con ustedes para obtener mi título. Ya sea que lo sepa o no, ha hecho realidad sus sueños con todo su arduo trabajo y perseverancia, con todo su corazón y orgullo porque USTED se arriesgó. NO permita que nadie le diga que no puede hacer algo o que no lo logrará porque USTED lo hará. Ve por el trabajo de tus sueños, ve por la vida que sabes que mereces. Voy a dejarte con 3 de mis citas favoritas y una oración del Chef que encontré: "La cocina es mi lugar de calma cuando para muchos es un desastre ruidoso y caótico". Marilyn Ontiveros ** Para mí, la cocina es donde mi felicidad es ** "¡No hay amor más sincero que el amor a la comida!" George Bernard Shaw ** Siempre sé tan sincero como puedas ser ** "¡Nunca dejes de soñar con dónde te puede llevar tu viaje!" Andrew Zimmern ** Siempre lleva tu viaje al siguiente nivel ** Lo que hago no es fácil, siempre se mide, soy yo, es como soy,

Baldemar Gómez - Discurso de graduación
Hola a todos. En primer lugar, solo quiero felicitar a nuestra clase. Hemos trabajado duro y finalmente estamos aquí. Llegar aquí no fue fácil y para muchos de nosotros fue un gran sacrificio. Para algunos de nosotros fue a través de la ayuda y el apoyo de nuestros padres y para otros fue hacer malabares con una familia, un trabajo y una escuela. Así que solo quiero afirmarte y decirte bien hecho. Finalmente logramos superar nuestro primer capítulo de nuestra carrera y ahora podemos salir y mostrar lo que tenemos para ofrecer.

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En LENOTRE ™, honestamente hemos obtenido la mejor preparación. Hemos aprendido de los mejores, así que los chefs, maestros y personal, gracias. Trabajó duro día tras día en beneficio de su estudiante y por eso estamos agradecidos, y no pasa desapercibido. Gracias Mi tiempo en el INSTITUTO CULINARIO LENOTRE® ha sido sinceramente una experiencia increíble. Cuando pensé por primera vez en hacer una escuela culinaria, no imaginé que obtendría la educación y la capacitación que recibí aquí. Pensé que simplemente íbamos a la cocina a cocinar, pero era más que eso. En LENOTRE ™ realmente pudimos conectarnos con los maestros y chefs y experimentar la pasión que sienten por su carrera. Ha sido un honor. Además, voy a extrañar mucho escuchar a los chefs hablar en francés, aunque no entendí la mayoría de lo que decían. Quiero alentar a los futuros chefs para que persigan tu objetivo y recomiendo esta escuela. Realmente es lo mejor en lo que tiene para ofrecer. Y ahora, en cuanto a mi viaje personal, quiero agradecer a Dios por permitirme terminar esta fase de mi educación, también gracias a mi madre, mi padre, el resto de mi familia y mis amigos por toda la oración, el apoyo y el aliento. Y finalmente, nuevamente, al personal, chefs y maestros. gracias por todo. Esta será una experiencia que se quedará conmigo por el resto de mi vida. Gracias


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