Debido al pedido de ingredientes, le pedimos que se registre
antes de 3: 30 pm el miércoles antes de cada clase.
COMPRUEBE NUESTRO HORARIO CLASE DE CLUB DE CHEF

Pastelería: Chef Philippe Dege

Napoleón: crujiente de milhojas de napoleón hecho con hojaldre invertido y crema de vainilla

Cocina: Chef Paul Mason

Escargots en profiteroles con hongos silvestres y pernod; Champiñón de cordero con calabacín provenzal

Jr. Club: Chef Marie Christine

¡Trozos de chocolate y galletas de azúcar!

Pastelería: Chef Jacques Joly

Grand Marnier y soufflé de chocolate caliente

Cocina: JR Thomas

Super Bowl: salsa de cangrejo rellena; Hamburguesa de camarones Andouille; Tocino-maní quebradizo

Pastelería: Chef Lee Ben Shoshan

Brunch dominical: dulces blintzes rellenos con una variedad de rellenos: cereza, queso batido, chocolate

Cocina: Chef Amanda Martin

Fletán salteado, risotto de aceite de trufa blanca, beurre rouge

Pastelería: Chef Francis Grosse

Macarons de San Valentín

Pastelería: Chef Pascal Lucas

Pastel de cangrejo Rockefeller, pollo chasseur con arroz pilaf

Pastelería: Chef Philippe Harel

Crepes caseros con diferentes rellenos de frutas y chocolate.

Cocina: Chef Jean Moyssan

Pastelería: Chef Philippe Dege

Tortitas de suero de leche, gofres belgas y beignets

Cocina: Chef Paul Mason

Fondo de alcachofa fresca con pimiento rojo y ajo Crema Chantilly; Salmón con estofado de pepino, limón y eneldo

Pastelería: Chef Jacques Joly

Formas de pan de plátano 3: con almíbar y pacanas maply; con mantequilla de miel; con nueces caramelizadas

Cocina: Chef Pascal Lucas

Tortilla Espagnola, Paella Valencia (mariscos y pollo)

Pastelería: Lee Ben Shoshan

Pastel de Mississippi: Corteza de nuez de chocolate, relleno de chocolate de prailina y crema dulce de vainilla chantilly

Cocina: Chef Amanda Martin

Tortas de cangrejo, hinojo y ensalada de berros

Pastelería: Chef Philippe Harel

Croissants Y Croissants De Chocolate

Cocina: Chef Paul Mason

Crepes de salmón ahumado, galette bressane con ensalada de mango verde, aiguillettes de pato


Para obtener más información sobre Chef Club y tarjetas de regalo, comuníquese con
nosotros en (713) 358-5107 o chefclub@ ciaml.com
Programe una visita
cerrar deslizador
[gravityform id = "11" title = "true" description = "true"]

Clase de cocina o pastelería

Clase de cocina o pastelería: 9: 30am - 1: 00pm

Venga a disfrutar de una clase interactiva y práctica. Termina con una generosa degustación y un buen vaso de vino. Y dejanos la limpieza a nosotros! Proporcionamos los ingredientes y herramientas listos; trae solo tu apetito! ¡Aprenda de nuestros chefs profesionales que hacen que CULINARY INSTITUTE LENOTRE® sea inigualable en los EE. UU.!

Usted recibirá:

¿Cuánto cuesta?
$ 70 por clase

Chef Club

Para obtener más información sobre Le Chef Club y tarjetas de regalo, comuníquese con Helen Ball: (713) 358-5074 o hball@ciaml.com

Mundo del vino

Clase de vino: 3: 30pm - 6: 00pm

En nuestras degustaciones, exploraremos una región vinícola diferente del mundo y disfrutará de una experiencia diseñada por un sumiller con degustaciones de Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, la costa oeste de América, América del Sur y una región de Francia. ¡Traiga a su familia y amigos y experimente nuestro ambiente universitario con la facilidad de un pequeño grupo, probando algunos de los mejores vinos que el mundo tiene para ofrecer junto con nuestros deliciosos panes y quesos!

Ho¿Cuánto cuesta?
$ 70 por clase

Mundo del vino

Para obtener más información sobre Le Chef Club y tarjetas de regalo, comuníquese con Helen Ball: (713) 358-5074 o hball@ciaml.com