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antes de 3: 30 pm el miércoles antes de cada clase.
Las clases no son reembolsables, pero los certificados de regalo están disponibles si es necesario cancelar.
CONSULTE NUESTRO HORARIO DE CLASES DEL CHEF CLUB
- enero 9th
- Enero 23rd
- Febrero 6th
- Febrero 20th
- marzo 6th
- marzo 20th
- Abril 10th
- Abril 24th
- Mayo 8th
- May 22nd
- junio 5th
- junio 19th
Cocina: Chef Paul Mason
Escargotas en Profiteroles con Setas Silvestres y Pernod. Champvallon de cordero con calabacín provenzal
Pastelería: Chef Philippe Dege
Napoléon: Mille Feuille crujiente de Napoléon elaborado con hojaldre invertido y su crema pastelera de vainilla
Chef Junior: Chef Marie Christine
Trozos de chocolate y galletas de azúcar
Cocina: Chef JR Thomas
Comida del Super Bowl: Dip de cangrejo diablo, hamburguesa de camarones Andouille, tocino y maní frágil
Pastelería: Chef Philippe Harel
Soufflé caliente de chocolate y Grand Marnier: soufflés caseros fáciles para impresionar a sus invitados
Chef Junior: Chef Marie Christine
Macarons: haz tus propios macarons franceses con diferentes formas, rellenos y colores
Cocina: Chef Pascal Lucas
Pastel de cangrejo Rockefeller, Chicken Chasseur con arroz Pilaff
Pastelería: Chef Francis Grosse
Macarons de San Valentín: haz tus propios macarons franceses con diferentes formas, rellenos y colores
Chef Junior: Chef Marie Christine
Santos crepes
Cocina: Chef Amanda Martin
Fletán braseado, risotto de aceite de trufa blanca, Beurre Rouge.
Pastelería: Chef Lee Ben Shoshan
Brunch de los domingos: Blintzes dulces rellenos con una variedad de rellenos: manzana cereza, queso batido y chocolate pegajoso
Chef Junior: Chef Marie Christine
Brownies con helado de vainilla
Cocina: Chef Stephanie Lamour
Canelones de ricotta vegetal y salsa Caponata
Pastelería: Chef Philippe Dege
Panqueques de suero de leche, waffles belgas y beignets, servidos con una guarnición de jarabe de arce y mermelada de frutas.
Chef Junior: Chef Marie Christine
Tarta de limón
Cocina: Chef Paul Mason
Fondo de Alcachofa fresca con Pimiento rojo y Ajo Chantilly. Filete de salmón con pepino estofado limón y eneldo
Pastelería: Chef Philippe Harel
Crepes: Diviértete y aprende a hacer crepes con diferentes rellenos
Chef Junior: Chef Christelle Pradat
Mi pancito de tortuga
Tipo de cocina: Chef Amanda Martin
Tortitas de cangrejo, ensalada de hinojo y berros
Pastelería: Chef Lee Ben Shoshan
South of the Mississippi Mud Pie se ilumina con una corteza de chocolate y nueces, un delicioso relleno de praliné de chocolate y una dulce crema chantilly de vainilla cubierta con copos de chocolate rallado
Chef Junior: Chef Christelle Pradat
Pastel de zanahoria
Tipo de cocina: Chef Pascal Lucas
Tortilla Espagnola, Paella Valiencia (Mariscos y Pollo)
Pastelería: Chef Philippe Dege
Pastel de tiramisú: desde el tradicional servido en un plato con mascarpone y un sabor Lady finger y café hasta un toque moderno servido en un plato con cerezas y tuile crujiente para realzar.
Chef Junior: Chef Marie Christine
Pastel marmoleado
Tipo de cocina: Chef Paul Mason
Crepas de salmón ahumado, bressane con ensalada de mango verde, aiguillettes de pato servidos con muslos estofados de grosellas negras
Pastelería: Chef Philippe Harel
Croissants, croissants de chocolate: regale a su familia el domingo por la mañana haciendo sus propios croissants franceses y croissants de chocolate
Chef Junior: Chef Marie Christine
Chouquettes
Tipo de cocina: Chef JR Thomas
Preparación para la temporada de barbacoa, costillas de cerdo, ensalada de maíz asado Tex-Mex, ensalada de manzana, ensalada de papas, aderezos y salsas
Pastelería: Chef Francis Grosse
Macarons: haz tus propios macarons franceses con diferentes formas, rellenos y colores
Chef Junior: Chef Marie Christine
Rollo de chocolate con fresas
Tipo de cocina: Chef Amanda Martin
Moules marinieres, ensalada frisee con lardons y huevos escalfados
Pastelería: Chef Lee Ben Shoshan
Pastel de queso Texas Icebox: pastel de queso cremoso y rico "sin hornear" en una corteza de Graham que se desmorona, cubierto con nueces tostadas con azúcar y canela, caramelo salado y cintas de ganache fudgy
Chef Junior: Chef Marie Christine
Tiramisú
Tipo de cocina: Chef Pascal Lucas
Sopa de patatas y puerros, basquaise de pollo y arroz pilaff a la vasca
Pastelería: Chef Philippe Dege
Pastel de fresa y ruibarbo: este clásico de verano es un elemento básico de cualquier cocina de repostería.
Chef Junior: Chef Marie Christine
Brownies con helado de vainilla
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