LENOTRE ™ Habilidades Artísticas Avanzadas de
Seminarios De Pasteleria
LENOTRE ™ Habilidades artísticas avanzadas de los seminarios de decoración de pasteles
Seminarios 4 - Semanas 10 (Horas del Reloj 180)
Decoración artística de pastelería está en el centro de atención. ¿Quieres ser un diseñador de pasteles, un chocolatero o un artista del azúcar? CIL ha desarrollado certificados avanzados de 4 para cualquiera que vea Baking and Pastry a través de la lente de un artista, ofreciendo un currículo completo de 10 Week en Advanced Artistic Skills Of Pastry Décor, una experiencia práctica sin igual en clases pequeñas dirigidas por chefs expertos. Si usted es un panadero casero con aspiraciones de comenzar su propio negocio o un chef pastelero que desea ampliar su gama, esta capacitación está hecha para usted.

Los Seminarios de destrezas artísticas de decoración de pastelería 4 LENOTRE ™ se pueden tomar por separado o combinados:

- Seminario de decoración de tortas de especialidad avanzada (semanas 3)
- Seminario de chocolate francés avanzado (semanas 3)
- Seminario de muestra de azúcar en francés avanzado (semanas 2)
- Seminario avanzado de decoración de pasteles de bodas (semanas 2)

Completar con éxito los cuatro seminarios le otorgará cuatro certificados de destrezas artísticas de decoración de pastelería LENOTRE ™.
Pasteles de Especialidad Avanzada LENOTRE ™
Seminario de decoracion
Semanas 3 (horas de reloj 54)
Los estudiantes aprenderán a construir flores de pasta de goma de manera intrincada y detallada, y se centrarán en dos técnicas para colorear sus flores: aerografía / desempolvar y cocer al vapor. A los estudiantes se les presentará una nueva técnica de gelatina en la que aprenderán a construir diseños a partir de gelatinas como flores, cintas, volantes y faldas. Esto culminará en el diseño y ejecución de un pastel especial con decoración avanzada.

La clase de seminario está programada entre las horas de 8: 00 am y 10: 00 pm de lunes a viernes.

Laboratorio matinal 7: 45am-12; 30 pm
Tarde 12: 30pm-5: 15 pm
Noches 5: 15pm- 10: 00 pm
Seminario de LENOTRE ™ Advanced French Chocolate Showpieces
Semanas 3 (horas de reloj 54)
El seminario French Chocolate Showpiece está diseñado para brindar a los estudiantes experiencias prácticas en la creación y construcción de piezas de chocolate. Los estudiantes explorarán / aprenderán las muchas técnicas y componentes clave que intervienen en el diseño y la producción de una pieza de chocolate. Los estudiantes ampliarán sus conocimientos sobre el chocolate templado, el proceso de fundición, el modelado, el tallado, la creación de volutas y el ensamblaje vertical. Los estudiantes aprenderán a crear adornos de decoración de chocolate, como flores y pétalos de flores, y aprenderán las técnicas de rociado de chocolate.

La clase de seminario está programada entre las horas de 8: 00 am y 10: 00 pm de lunes a viernes.

Laboratorio matinal 7: 45am-12; 30 pm
Tarde 12: 30pm-5: 15 pm
Noches 5: 15pm- 10: 00 pm
Seminario avanzado de decoración de pasteles de boda LENOTRE ™
Semanas 2 (horas de reloj 36)
Los estudiantes comienzan con una conferencia para presentarles una nueva técnica de pastel de boda: el estilo de pastel de boda de la fuente. Luego, los estudiantes comenzarán su práctica de decoración de encaje y aprenderán técnicas de canalización con mayor detalle de los niveles anteriores; tales como la tubería de cadena. Los estudiantes se centrarán en las técnicas adecuadas para la formación de hielo y el relleno de pasteles como el relleno, el montaje y la masificación. Los estudiantes practicarán la creación de fondant, laminado, laminado y capas de pasteles con mayor dificultad debido a la introducción de nuevas formas de pastel.

La clase de seminario está programada entre las horas de 8: 00 am y 10: 00 pm de lunes a viernes.

Laboratorio matinal 7: 45am-12; 30 pm
Tarde 12: 30pm-5: 15 pm
Noches 5: 15pm- 10: 00 pm

LENOTRE ™ Advanced French Sugar
Seminario Showpieces
Semanas 2 (horas de reloj 36)
Los estudiantes desarrollarán técnicas de azúcar aprendidas en niveles anteriores como cocinar, echar azúcar y soplar azúcar. Durante estas dos semanas, los estudiantes perfeccionarán las técnicas que les permitan construir piezas de exhibición de azúcar con mayor complejidad y estructura.

La clase de seminario está programada entre las horas de 8: 00 am y 10: 00 pm de lunes a viernes.

Laboratorio matinal 7: 45am-12; 30 pm
Tarde 12: 30pm-5: 15 pm
Noches 5: 15pm- 10: 00 pm
  • Tiempo para completar los cuatro seminarios. : 10 semanas
  • Horario flexible para satisfacer su estilo de vida
  • Tres cambios para elegir mientras esté en los laboratorios de cocina: mañana, tarde o noche.
Seminario de decoración de tortas de especialidad avanzada - $1677.98
Seminario de piezas de chocolate francés avanzado? $1162.98
Seminario avanzado de decoración de pasteles de boda - $1677.98
Advanced French Sugar? Showpieces Seminar - $1162.98

Complete el formulario de contacto o, mejor aún, llámenos a 1- (888) LENOTRE ™ (536-6873) para averiguar cómo puede obtener más valor educativo por su dinero.

Alicia Orellana
Gerente de Admisiones
aorellana@ciaml.com
713-358-5054
Los Certificados de destrezas artísticas avanzadas de decoración de pastelería de Lenotre aumentarán considerablemente la oportunidad de comenzar o mejorar su propio negocio, también lo prepara para las competiciones de pastelería. Los graduados también pueden tomar posiciones como pasteleros y panaderos, lo que lleva a puestos como chef sous pastelero, chefs pasteleros ejecutivos y chefs pasteleros.
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