Clase de cocina o pastelería
Clase de cocina o pastelería: 9: 30am - 1: 00pm
Venga a disfrutar de una clase interactiva y práctica. Termina con una generosa degustación y un buen vaso de vino. Y dejanos la limpieza a nosotros! Proporcionamos los ingredientes y herramientas listos; trae solo tu apetito! ¡Aprenda de nuestros chefs profesionales que hacen que CULINARY INSTITUTE LENOTRE® sea inigualable en los EE. UU.!

Usted recibirá:

  • Toque de Chef (Sombrero de Chef de LENOTRE ™)
  • Tarjetas de recetas
  • Para servir el plato que preparó
  • Copa de vino francés
  • Certificado LENOTRE ™

¿Cuánto cuesta?
$ 70 por clase

Chef Club
Para más información e inscripción: Helen Ball.
(713) 358-5074 o hball@ciaml.com

Mundo del vino
Clase de vino: 3: 00pm - 6: 00pm
En nuestras catas, exploraremos una región vinícola diferente del mundo y disfrutará de una experiencia diseñada por sommelier con catas de Australia y Nueva Zelanda, Sudáfrica, la costa oeste de América, América del Sur y una región de Francia. ¡Traiga a su familia y amigos y experimente nuestro ambiente universitario con la facilidad de un pequeño grupo, degustando algunos de los mejores vinos que el mundo tiene para ofrecer junto con nuestros deliciosos panes y quesos!


¿Cuánto cuesta?
$ 70 por clase



Mundo del vino
Para más información e inscripción: Helen Ball.
(713) 358-5074 o hball@ciaml.com


LENOTRE ™ Junior Saturday Chef Club
Sábados: 9: 30am - 12: 30pm
Una experiencia única en la cocina (para niños de 7 a 14 años).
¡Entrenado por un Chef, aprenderás a hacer juntos recetas adaptadas a todos los paladares!
Un curso que combina placer para compartir un momento juntos y educativo.
Actividad a través de técnicas de cocina adaptadas a los más pequeños.

¿Cuánto cuesta?
$ 50 por clase

Especial para niños / padres: $ 100 (una clase del Club de Chef para adultos + un Club de Chef Junior para un niño)



Para más información e inscripción: Helen Ball.
(713) 358-5074 o hball@ciaml.com

Debido al pedido de ingredientes, le pedimos que se registre antes del martes de cada clase.
Mínimo de estudiantes 8 para cada clase.

Cocina: Chef de repostería Philippe H.

Croissants: aprende a mezclar, dar forma y hornear croissants franceses y pains au chocolate

PASTELERIA: Pastelero Francis.

Macarons: haga sus propios macarons franceses con diferentes colores y formas 3.

Cocina: Chef Jean

Ensalada Nicoise Papillote de pargo rojo chamuscado con alcachofa y ragout de tomate

VINO: Isaac Valdez.

Descubre el mundo del Loira. Vinos: Muscadet, Vouvray, Sancerre / Cremant de Loire / Chinon

Pastelería: Chef Philippe D.

Zapatero de melocotón del sur.

Cocina: Chef Jean

Sopa de pollo y bola de masa hervida, costilla de proa y costillas

PASTELERIA: Chef Lee

Dulce oriente medio Baklava - pasta de hojaldre con relleno de nuez molida y empapada en jarabe de cítricos. Bizcocho de sémola ligera y esponjosa empapado en jarabe de azahar y servido con crema de halva batida.

Cocina: Chef Sebastien

Fabada Asturiana, Paella Valenciana & Marmitako

Vino: Issac Valdez

Pequeño paseo a Borgoña: Cremant de Bourgogne / Beaujolais, Nuits St. Georges / Pommard, Gevrey Chambertin


Le Chef Club


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