{"id":27225,"date":"2019-05-03T16:00:40","date_gmt":"2019-05-03T21:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cilenotrestg.wpengine.com\/conozca-a-daisy-hall-de-daisys-cakes-en-pasadena\/"},"modified":"2025-10-15T20:39:02","modified_gmt":"2025-10-16T01:39:02","slug":"conozca-a-daisy-hall-de-daisys-cakes-en-pasadena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culinaryinstitute.edu\/es\/conozca-a-daisy-hall-de-daisys-cakes-en-pasadena\/","title":{"rendered":"Conozca a Daisy Hall de Daisy’s Cakes en Pasadena"},"content":{"rendered":"\n

Hoy nos gustar\u00eda presentarles a Daisy Hall.<\/strong><\/p>\n\n

Gracias por compartir tu historia con nosotros, Daisy. As\u00ed que, empecemos por el principio y podremos avanzar a partir de ah\u00ed.\nDesde que tengo uso de raz\u00f3n, siempre he querido ser chef. Recuerdo que en 5\u00ba de primaria celebramos una jornada profesional y me hicieron una foto con uniforme de chef. Fue a los 15 a\u00f1os cuando decid\u00ed qu\u00e9 tipo de chef quer\u00eda ser: pastelero. Hice cursos de Wilton y empec\u00e9 a aprender decoraci\u00f3n b\u00e1sica de tartas. Por aquel entonces se emit\u00eda Ace of Cakes en la tele y me enganch\u00e9 a todo el mundo de los pasteles. Tras graduarme antes de tiempo en el instituto, quise ir al Culinary Institute Le’Notre, pero mis padres no pod\u00edan permit\u00edrselo y acab\u00e9 yendo al San Jacinto College a los 17 a\u00f1os. Al principio, empec\u00e9 con clases de cocina, porque la pasteler\u00eda no era una opci\u00f3n entonces. En mi primer a\u00f1o, acept\u00e9 unas pr\u00e1cticas universitarias en Walt Disney World. Me traslad\u00e9 a Florida para trabajar en Disney, me enamor\u00e9 tanto de Florida que decid\u00ed mudarme all\u00ed. Traslad\u00e9 todas mis clases a su colegio comunitario y, para mi sorpresa, ofrec\u00edan panader\u00eda y pasteler\u00eda, as\u00ed que cambi\u00e9 de carrera y empec\u00e9 de nuevo. Trabaj\u00e9 para Disney World a tiempo parcial, trabaj\u00e9 en una tienda de galletas a tiempo completo y estudi\u00e9 a tiempo completo. Tras dos a\u00f1os viviendo en Florida, me entr\u00f3 morri\u00f1a y decid\u00ed volver a Houston. Volv\u00ed a transferir todas mis clases y empec\u00e9 de nuevo por tercera vez.<\/p>\n\n

Una vez de vuelta en Houston y de nuevo en la colegio universitario, tuve una mala experiencia con una clase y me desanimaron a seguir estudiando. Cuatro a\u00f1os m\u00e1s tarde, despu\u00e9s de casarme y tener mi primer hijo, decid\u00ed terminar lo que hab\u00eda empezado, pero desgraciadamente tuve que volver a empezar. Esta vez, decid\u00ed volver al lugar al que so\u00f1aba ir en un principio, el Instituto Culinario Le’Notre. Dos a\u00f1os m\u00e1s tarde, por FIN me gradu\u00e9 en Panader\u00eda y Pasteler\u00eda y pude llamarme a m\u00ed misma pastelera. Este es uno de mis mayores logros en mi vida profesional, ya que me llev\u00f3 casi 10 a\u00f1os. En esos diez a\u00f1os, siempre he horneado para familiares y amigos aqu\u00ed y all\u00e1. No fue hasta hace un par de a\u00f1os cuando decid\u00ed que trabajar para el hombre no era para m\u00ed y me lanc\u00e9 de cabeza a por mi negocio en casa.<\/p>\n\n

\u00bfHa sido un camino de rosas?<\/strong> \u00a1De ninguna manera! He luchado en todo momento, desde no poder permitirme ir a la colegio universitario hasta tener que pedir la baja durante el nacimiento de mi segundo hijo. Sent\u00ed que lo ten\u00eda todo a mi favor cuando por fin estaba en la colegio universitario de cocina, pero entonces me qued\u00e9 embarazada y me vi obligada a tomarme un tiempo libre. No iba a dejar que eso me detuviera. Mi hija solo ten\u00eda dos meses cuando volv\u00ed al colegio. Yo la amamantaba y ten\u00eda que hacer pausas entre clase y clase para sacarme leche y dejarla para la canguro. No s\u00f3lo era una estudiante aplicada, sino tambi\u00e9n una madre aplicada.<\/p>\n\n

Nos encantar\u00eda saber m\u00e1s sobre su trabajo.<\/strong> Soy panadero a domicilio. Hago pasteles, magdalenas, galletas, cake pops, pretzels y Rice Krispies. Me especializo principalmente en tartas y galletas personalizadas y soy conocida por tener unas galletas de az\u00facar incre\u00edbles. Como empresa, lo que m\u00e1s me enorgullece es poder convertir las ideas de mis clientes en arte comestible. Mi pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n son lo que me diferencia de los dem\u00e1s. S\u00e9 que las tartas y galletas personalizadas pueden ser caras, y yo intento ser un poco m\u00e1s asequible. Lo hago porque me encanta lo que hago y no intento hacerme rico con ello. Soy una peque\u00f1a empresa que intenta pagar las actividades de sus hijos, como clases de ballet y taekwondo, no hacerse rica.<\/p>\n\n

\u00bfEs nuestra ciudad un buen lugar para hacer lo que usted hace?<\/strong> S\u00ed. Debido a la diversidad y el tama\u00f1o de nuestra ciudad, siempre hay alguna celebraci\u00f3n de alg\u00fan tipo que necesita productos horneados.<\/p>\n\n

Informaci\u00f3n de contacto:<\/p>\n\n