Diploma de Élite en Artes Culinarias
El Diploma de Élite en Artes Culinarias combina los Fundamentos de Cocina parte I y II, Master Chefs y Cocina Internacional con 10 semanas de Fundamentos de Panadería y Pastelería.
La formación también incluye un periodo de prácticas de 10 semanas. Este programa está cuidadosamente diseñado tanto para estudiantes que deseen iniciar su andadura culinaria como para profesionales del sector que deseen reciclarse. En tan sólo 60 semanas, aprenderá las técnicas culinarias tradicionales y las innovaciones modernas de la cocina mundial.
Conocerá la historia y las recetas de muchos chefs notables y preparará toda la gama de platos del menú. Con los programas de diploma, pasarás la mayor parte del tiempo cocinando en una cocina profesional con la orientación de cuidadosos y experimentados chefs educadores.