Diploma de Élite en Artes Culinarias: Programa de 60 semanas
- Horario a tiempo completo: cuatro horas al día, cuatro días a la semana
- Tres turnos a elegir: clases de mañana, tarde y noche
- 10 semanas de prácticas
- Plan de estudios
- Estudios optativos
- Matrícula y costes
- Oportunidades profesionales
Diploma de Élite en Artes Culinarias
- Fundamentos de Cocina Nivel 1
- Fundamentos de Cocina Nivel 2
- Master Chefs Nivel 3
- Cocina internacional Nivel 4
- Prácticas
En el desarrollo de este plan de estudios los programas de CULINARY INSTITUTE LENOTRE® se han guiado por las normas articuladas por la Comisión de Acreditación de Escuelas y Colegios Profesionales (ACCSC) y la Federación Culinaria Americana (ACF), dos importantes agencias de acreditación profesional para programas de artes culinarias. Este plan de estudios cumple plenamente ambos conjuntos de normas.
Elija entre 2 concentraciones y/o estudios optativos
- Cocina sana Nivel 5
- Fundamentos de panadería y repostería Nivel 1
En el curso de Cocina Saludable, los alumnos se familiarizan con las razones y el funcionamiento interno de las dietas relacionadas con enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes, los accidentes cerebrovasculares y la obesidad. El plan de estudios incluye técnicas esenciales de las dietas sous-vide, sin gluten, vegetariana (láctica y ovo) y vegana/vegetariana. La comprensión de estas dietas por parte de los alumnos incluirá cómo planificar y ejecutar las recetas y menús necesarios, incluidos los postres.
Todos nuestros programas suelen ser menos caros que en otras universidades privadas, pero lo más importante es que más del 90% de nuestros estudiantes reciben algún tipo de ayuda financiera. También ofrecemos muchas becas.
Utilice nuestra calculadora de precio neto financiero para estimar el coste de la asistencia.
Si cumples los requisitos, las ayudas económicas, diversas subvenciones y becas reducen considerablemente el coste de la matrícula. Participe en nuestros talleres gratuitos sobre ayuda financiera para conocer las opciones que pueden estar a su disposición.
Rellene el formulario de contacto para averiguar cómo puede obtener más valor educativo por su dinero.
El colegio CULINARY INSTITUTE LENOTRE® ofrece asistencia laboral gratuita de por vida a sus alumnos y antiguos alumnos.
Nuestro departamento de Servicio de Carreras Profesionales ayuda a los estudiantes a encontrar trabajo y a una gran variedad de empleadores que buscan a nuestros graduados para que se incorporen a sus empresas.
Diploma de Élite en Artes Culinarias
El Diploma de Élite en Artes Culinarias combina los Fundamentos de Cocina parte I y II, Master Chefs y Cocina Internacional con 10 semanas de Fundamentos de Panadería y Pastelería.
La formación también incluye un periodo de prácticas de 10 semanas. Este programa está cuidadosamente diseñado tanto para estudiantes que deseen iniciar su andadura culinaria como para profesionales del sector que deseen reciclarse. En tan sólo 60 semanas, aprenderá las técnicas culinarias tradicionales y las innovaciones modernas de la cocina mundial.
Conocerá la historia y las recetas de muchos chefs notables y preparará toda la gama de platos del menú. Con los programas de diploma, pasarás la mayor parte del tiempo cocinando en una cocina profesional con la orientación de cuidadosos y experimentados chefs educadores.