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Le Chef Club

Opciones de clase de Le Chef Club

Para preguntas o reservas de grupos, póngase en contacto con Alicia en [email protected] o en el 713-358-5055.

Debido al pedido de ingredientes, le rogamos que se inscriba
antes de las 15.30 horas del miércoles anterior a cada clase.

Las clases no son reembolsables, pero se ofrecen cheques regalo en caso de cancelación.

  • Cocina o pastelería
  • Jefe de cocina junior

Club de Cocina o Pastelería

9.30 h – 13.00 h

Venga a disfrutar de una clase práctica e interactiva. Termine con una generosa degustación y una buena copa de vino, ¡y déjenos a nosotros la limpieza! Nosotros ponemos los ingredientes y las herramientas, usted sólo tiene que traer su apetito. Aprenda de nuestros chefs profesionales que hacen que los programas de CULINARY INSTITUTE LENOTRE® sean los mejores de Estados Unidos.

Usted recibirá:

  • Toque de Chef (Gorro de Chef)
  • Tarjetas de recetas
  • Porción para llevar del plato que ha preparado
  • Copa de vino francés
  • INSTITUTO CULINARIO LENOTRE® Certificado

70 $ por clase

Junior Chef Class

9.30 h – 13.00 h

Disfrute de una experiencia única en cocina o repostería (para niños de 7 a 14 años).
Dirigidos por un chef, usted y su hijo aprenderán juntos a elaborar recetas adaptadas a todos los paladares. Esto le permitirá compartir un momento juntos y aprender técnicas de cocina adaptadas a los más pequeños.

50 $ por clase
Precio especial para niños y padres: 100 $ (una clase del Chef Club para un adulto y una clase del Chef Club Junior para un niño)

CONSULTE NUESTRO PROGRAMA DE CLASES DEL CLUB DE CHEFS

21 de enero

Club de Chefs de Cocina: Chef Trenica Ashley
Lubina a la sartén con beurre blanc de hierbas, puré de boniato y salsa de pimiento y zanahoria

Club del Chef Pastelero: Chef Philippe Dege
Tarta de arándanos y naranja

Junior Chef Club: Chef Sarah Norwood
Buñuelos de Carnaval

Regístrese aquí
25 de febrero

Club de Chefs de Cocina: Brian Rushton
Jambalaya de gambas y pollo, Po-Boy de andouille a la parrilla con ensalada de repollo y gaufrettes de boniato

Club del Chef Pastelero: Chef Francis Grosse
Macarons: Haz tus propios macarons franceses con diferentes formas, rellenos y colores

Junior Chef Club: Chef Samantha Thompson
Galletas de azúcar con glaseado real Barritas de galletas de mantequilla de cacahuete y gelatina

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25 de marzo

Club del Chef de Cocina: Chef Paul Mason
Fondo de alcachofas frescas con chantilly de pimiento rojo y ajo – Aiguillettes de pato servidas con el muslo estofado con grosellas negras

Club del Chef Pastelero: Chef Philippe Harel
Pan francés, aprenda a mezclar, dar forma y hornear su propio pan

Junior Chef Club: Chef Francis Grosse
Tiramisú

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15 de abril

Club de Chefs de Cocina: Chef Trenica Ashley
Rollitos de primavera de verduras con salsa para mojar Pollo con chile y miel y gambas salteadas Arroz frito de cerdo y cebolleta con verduras

Club de Pasteleros: Chef Sarah Norwood
Tarta de limón con glaseado.

Junior Chef Club: Chef Philippe Dege
Barrita de coco (Bounty) con chocolate con leche

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6 de mayo

Club del Chef de Cocina: Chef Alan Frederick
Costillitas, Ensalada de patatas, Huevos endiablados, Salsa barbacoa tejana, Salsa barbacoa blanca de Alabama, Salsa mostaza Carolina

Club de Pasteleros: Samantha Thompson
Magdalenas con cáscara de chocolate glaseadas Financier Cheddar Black Pepper Scones

Club del Chef Junior: Chef Philippe Harel
Diviértete y aprende a hacer Crepes con diferentes rellenos

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17 de junio

Club de Chefs de Cocina: Chef Rebecca Alarcon
Tarta de Espárragos Bisque de Coliflor y Azafrán con Vieiras, Ensalada Bosque Sueco: Chantelle, Lardones, Queso Azul, Verduras Mixtas, Ciruela

Club del Chef Pastelero: Chef Philippe Dege
Pastel de ron Tortuga

Junior Chef Club: Chef Lee Ben Shoshan
Tarta de limón

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15 de julio

Club de Chefs de Cocina: Chef Kirby Smith
Cerdo asado y patatas Boulangère con hortalizas de raíz glaseadas

Club del Chef Pastelero: Chef Philippe Harel
Crepes ,Diviértete y aprende a hacer Crepes con diferentes rellenos

Junior Chef Club: Chef Sarah Norwood
Cupcake de chocolate con merengue tostado

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26 de agosto

Club de Chefs de Cocina: Chef Rebecca Alarcon
Mejillones Vino Blanco, Verduras, Nata

Club del Chef Pastelero: Chef Francis Grosse
Croissants, Croissants de chocolate: Regale a su familia el domingo por la mañana haciendo sus propios Croissants Franceses y Croissants de Chocolates

Junior Chef Club: Samantha Thompson
Macarrones de coco bañados en dulce de unicornio de chocolate

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23 de septiembre

Club de Chefs de Cocina: Chef Brian Rushton
Vieiras y calamares a la plancha con puré de albahaca y salsa nero Sopa de calabaza asada con crema fresca

Club de Pasteleros: Lee Ben Shoshan
Tarta de queso helada tejana: Cremoso y rico «No-Bake» Cheesecake en una corteza desmenuzable Graham, cubierto con azúcar de canela nueces tostadas, caramelo salado y Fudgy Ganache Cintas

Junior Chef Club: Chef Francis Grosse
Brownies con helado de vainilla

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28 de octubre

Club de Chefs de Cocina: Chef Kirby Smith
Tortellini rellenos de ricotta y espinacas con salsa de tomate fresco
Raviolis de calabaza con mantequilla marrón y salvia

Club de Pasteleros: Chef Sarah Norwood
Tarta de limón

Club del Chef Junior: Chef Philippe Harel
Mi pequeño pan de tortuga

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11 de noviembre

Club del Chef de Cocina: Chef Alan Frederick
Guarniciones de Acción de Gracias: Salmuera de pavo, bruselas con tocino de arce. relleno de pan de maíz, puré de patatas Robuchon

Club de Pasteleros: Chef Samantha Thompson
Galletas de chocolate y azúcar

Junior Chef Club: Chef Lee Ben Shoshan
Caramelos crujientes de arroz con mantequilla de cacahuete

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2 de diciembre

Club del Chef de Cocina: Chef Paul Mason
Escargots en profiterole con setas y Pernod – costillar de cordero Champvallon con calabacín Provençale

Club de Pasteleros: Chef Samantha Thompson
Buche de noel con setas de merengue

Junior Chef Club: Chef Lee Ben Shoshan
Tarta de mousse de fresa

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Para más información sobre Chef Club y las tarjetas regalo

Póngase en contacto con nosotros en el (713) 358-5107 o [email protected].

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Alicia

Alicia

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