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Cocina saludable, Pies saludables se abre en Generation Park

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Simplemente delicioso. Wholesome Kitchen y Wholesome Pies aportan un sabor único a Generation Park y Lake Houston.

HOUSTON: las increíbles comodidades de Generation Park siguen mejorando, y eso sin duda incluye los exclusivos restaurantes que ayudan a poner en el mapa a una de las comunidades de más rápido crecimiento en el área de Houston.

Wholesome Kitchen y Wholesome Pies, el concepto de restaurante conjunto más nuevo de Lake Houston, anuncia su fecha de inauguración el jueves, junio 6, 2019, en 250 Assay Street en Generation Park.

La gran inauguración está abierta al público de 5: 00 de la tarde a 9: 00 de la tarde. El día de la inauguración, Wholesome Pies ofrecerá mitad de pizza, mitad de aperitivos y bebidas especiales en ambos restaurantes.

Michael Collins, el nombre detrás de varios establecimientos populares en el circuito interno, incluido The Fish en Midtown, es el propietario y operador de Wholesome Kitchen y Wholesome Pies bajo el nombre del grupo de restaurantes Wholesome Restaurant Group.

"Estamos entusiasmados y orgullosos de ofrecer dos nuevos conceptos únicos de restaurantes que sirven comidas y bebidas de calidad en un ambiente cómodo",

dijo Collins.

El chef Theyen Hoang es el creador y el chef ejecutivo de ambos conceptos. El Chef Hoang, graduado del Instituto Culinario Lenotre en Houston, trabajó como cocinero de línea en el Café Annie, aprendió del Chef Robert Del Grande y perfeccionó las complejidades de la pizza napolitana en Brooklyn, Nueva York.

“Ambos conceptos ofrecen algo para todos los gustos. "Desde la Ensalada Citrus Kale hasta el Hummus de Remolacha o mi favorito, el chuletón de hueso en Wholesome Kitchen, nuestros conceptos se centran en unir a las personas para cualquier ocasión".

dijo Hoang.

Querrá llevar su apetito a Wholesome Kitchen y Wholesome Pies en Generation Park (Imágenes: Wholesome Kitchen + Wholesome Pies)

Wholesome Kitchen, el lugar ideal para el brunch del lago Houston, la elección perfecta para una noche de chicas, almuerzos de negocios o simplemente un excelente lugar para la cena entre semana, ofrece una experiencia gastronómica íntima y accesible para el área del lago Houston y las comunidades aledañas.

Los comensales podrán elegir entre platos hechos todos los días con ingredientes locales e integrales con platos como salmón chamuscado, chuletas de cerdo a la parrilla, espaguetis carbonara, aperitivos que incluyen costillitas asiáticas y burrata fresco, así como opciones sin gluten, platos vegetarianos, y sopas y ensaladas de temporada.

El programa de barra incluirá cócteles clásicos e inventivos, como un Moscow Mule, Cucumber Collins, Manhattan y Passion Fruit Mojito. Una amplia selección de vinos y cervezas también estará disponible.

El espacio para pies cuadrados de 4,000 puede acomodar a los huéspedes de 180 y tiene una sensación moderna y luminosa con acentos de mármol y latón que se usan en todas partes.

Wholesome Pies, una pizzería local, sirve pizzas napolitanas de corteza delgada hechas a pedido en un horno de leña a medida 900. Similar a Wholesome Kitchen, Wholesome Pies ofrece un menú de temporada con los ingredientes más frescos disponibles.

Wholesome Pies, que ya tuvo su apertura suave, es perfecta para la noche familiar de pizza, la hora feliz con los compañeros de trabajo, las fiestas de cumpleaños, las celebraciones de las ligas menores después del juego y todo lo que se encuentre en el medio.

El restaurante tiene una combinación de asientos de mesa comunitaria, mesas individuales y asientos de bar, donde los clientes pueden ver cómo se prepara la pizza.

El menú incluirá una selección rotativa de pizzas de temporada y pizzas especiales, que incluyen tartas como: Margherita hecha con mozzarella casera, albahaca, aceite de oliva, salsa de tomate; la miel de abeja, hecha con miel, aceite de chile, mozzarella, albahaca y salsa de tomate; The Meaty Pie, que ofrece salchichas de cerdo caseras, albóndigas caseras, sopressata, pecorino, mozzarella, salsa de tomate; y el clásico Pepperoni, hecho con Mozzarella, Cheddar y Salsa de Tomate.

El menú de la barra de Wholesome Pies incluirá una selección de cervezas artesanales locales, vino y cócteles, que incluyen una Margarita de Fresa de Madera, Nuevo Mundo Negroni, Sandía Fresca y más.

El restaurante tiene capacidad para hasta los comensales de 80 y presenta un mural con el tema de Houston del artista local de graffiti Mario E. Figueroa, Jr., más conocido como Gonzo, con imágenes del horizonte del centro de la ciudad, astronautas de la NASA, los texanos de Houston y más. Ambos restaurantes comparten un patio con capacidad para hasta 72.

Horas de operaciones:

Empanadas Saludables

  • Domingo - Jueves 11am - 10pm
  • Viernes - Sábado 11am - 11pm

Cocina sana

  • Lunes - Jueves 11am -10pm
  • Viernes - Sábado 11am -11pm
  • Domingo 10am - 4pm

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