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Cocina saludable, Pies saludables se abre en Generation Park

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Simplemente delicioso. Wholesome Kitchen y Wholesome Pies aportan un sabor único a Generation Park y Lake Houston.

HOUSTON - Las increíbles comodidades de Generation Park siguen mejorando cada vez más, y eso ciertamente incluye los restaurantes únicos que están ayudando a poner en el mapa una de las comunidades de más rápido crecimiento del área de Houston.

Wholesome Kitchen y Wholesome Pies, el concepto de restaurante conjunto más nuevo de Lake Houston, anuncia la fecha de su gran inauguración el jueves 6 de junio de 2019 en 250 Assay Street en Generation Park.

La celebración de la gran inauguración está abierta al público de 5:00 pm a 9:00 pm El día de la inauguración, Wholesome Pies ofrecerá la mitad de pizzas, la mitad de aperitivos y bebidas especiales en ambos restaurantes.

Michael Collins, el nombre detrás de varios establecimientos populares en el circuito interno, incluido The Fish en Midtown, es el propietario y operador de Wholesome Kitchen y Wholesome Pies bajo el nombre del grupo de restaurantes Wholesome Restaurant Group.

"Estamos emocionados y orgullosos de ofrecer dos nuevos conceptos de restaurante únicos que sirven comidas y bebidas de calidad en un ambiente confortable".

dijo Collins.

El chef Theyen Hoang es el creador y el chef ejecutivo de ambos conceptos. El Chef Hoang, graduado del Instituto Culinario Lenotre en Houston, trabajó como cocinero de línea en el Café Annie, aprendió del Chef Robert Del Grande y perfeccionó las complejidades de la pizza napolitana en Brooklyn, Nueva York.

“Ambos conceptos ofrecen algo para todos los gustos. Desde ensalada de col rizada cítrica hasta hummus de remolacha o mi chuletón con hueso favorito en Wholesome Kitchen, nuestros conceptos se centran en unir a las personas para cualquier ocasión "

dijo Hoang.

Querrá llevar su apetito a Wholesome Kitchen y Wholesome Pies en Generation Park (Imágenes: Wholesome Kitchen + Wholesome Pies)

Wholesome Kitchen, el lugar ideal para almorzar en Lake Houston, la opción perfecta para una noche de chicas, almuerzos de negocios o simplemente un excelente lugar para cenar entre semana, ofrece una experiencia gastronómica íntima y accesible en el área del lago Houston y las comunidades circundantes.

Los comensales podrán elegir entre platos hechos todos los días con ingredientes locales e integrales con platos como salmón chamuscado, chuletas de cerdo a la parrilla, espaguetis carbonara, aperitivos que incluyen costillitas asiáticas y burrata fresco, así como opciones sin gluten, platos vegetarianos, y sopas y ensaladas de temporada.

El programa de barra incluirá cócteles clásicos e inventivos, como un Moscow Mule, Cucumber Collins, Manhattan y Passion Fruit Mojito. Una amplia selección de vinos y cervezas también estará disponible.

El espacio para pies cuadrados de 4,000 puede acomodar a los huéspedes de 180 y tiene una sensación moderna y luminosa con acentos de mármol y latón que se usan en todas partes.

Wholesome Pies, una pizzería local, sirve pizzas napolitanas de corteza delgada hechas a pedido en un horno de leña a medida 900. Similar a Wholesome Kitchen, Wholesome Pies ofrece un menú de temporada con los ingredientes más frescos disponibles.

Wholesome Pies, que ya tuvo su apertura suave, es perfecta para la noche familiar de pizza, la hora feliz con los compañeros de trabajo, las fiestas de cumpleaños, las celebraciones de las ligas menores después del juego y todo lo que se encuentre en el medio.

El restaurante tiene una combinación de asientos de mesa comunitaria, mesas individuales y asientos de bar, donde los clientes pueden ver cómo se prepara la pizza.

El menú incluirá una selección rotativa de pizzas de temporada y pizzas especiales, que incluyen tartas como: Margherita hecha con mozzarella casera, albahaca, aceite de oliva, salsa de tomate; la miel de abeja, hecha con miel, aceite de chile, mozzarella, albahaca y salsa de tomate; The Meaty Pie, que ofrece salchichas de cerdo caseras, albóndigas caseras, sopressata, pecorino, mozzarella, salsa de tomate; y el clásico Pepperoni, hecho con Mozzarella, Cheddar y Salsa de Tomate.

El menú de la barra de Wholesome Pies incluirá una selección de cervezas artesanales locales, vino y cócteles, que incluyen una Margarita de Fresa de Madera, Nuevo Mundo Negroni, Sandía Fresca y más.

El restaurante tiene capacidad para hasta los comensales de 80 y presenta un mural con el tema de Houston del artista local de graffiti Mario E. Figueroa, Jr., más conocido como Gonzo, con imágenes del horizonte del centro de la ciudad, astronautas de la NASA, los texanos de Houston y más. Ambos restaurantes comparten un patio con capacidad para hasta 72.

Horas de operaciones:

Empanadas Saludables

  • Domingo - Jueves 11am - 10pm
  • Viernes a sábado de 11 a.m. a 11 p.m.

Cocina sana

  • Lunes a jueves de 11 a.m. a 10 p.m.
  • Viernes - Sábado 11am a 11pm
  • Domingo 10am - 4pm

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