CKW LUXE quisiera felicitar a Alain y Marie Lenotre por ser los principales CEOs de CKW LUXE y ganadores de los Premios Emprendedores para 2019.

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Alain y Marie Lenotre son las fundadoras del CULINARY INSTITUTE LENOTRE® en Houston. La familia Lenotre es considerada como uno de los mejores nombres culinarios de Francia. En 1975, Alain Lenotre, creó la escuela de chef, Ecole Lenôtre, en París. Desarrolló la franquicia de la pastelería Lenotre a nivel internacional.

Es un pastelero certificado, fabricante de dulces y fabricante de helados. Desde 1972 hasta 1982, fue Director General de Lenotre Paris.

En 1998, la pareja inauguró el internacional, CULINARY ART INSTITUTE LENOTRE® en Houston. En 2019, fue Colegio universitario de artesanía calificada en América del Norte.

En 2010 Alain fue otorgado por el gobierno francés con la Orden del Mérito.

Alain ofrece generosamente voluntarios a muchas asociaciones francesas en Texas. También en 2018, Alain fue honrado con la medalla del Senado francés.

Marie es autora de "Appetites", una memoria encantadora que narra su historia de amor con Alain y sus luchas por establecer su instituto en los Estados Unidos. El libro también ilumina la saga del Lenotre en la historia culinaria francesa.

Marie Lenotre fue nombrada directora de CULINARY INSTITUTE LENOTRE® cuando se inauguró en 1998. Entendiendo la importancia de la educación para los aspirantes a chefs, Marie creó la Dotación y becas culinarias en 2001 para ayudar a los estudiantes merecedores a prosperar en una carrera culinaria. Pasó a llamarse Gaston Lenotre Scholarship en 2009 como un tributo al padre de Alain, quien falleció ese mismo año. El fondo ha desembolsado casi $ 1 millones en becas de matrícula hasta la fecha.

Juntos, Alain y Marie Lenotre han traído las tradiciones y la excelencia de la familia Lenotre a los Estados Unidos, ayudando a hombres y mujeres jóvenes a alcanzar sus sueños.

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