Gayle Amaro: ¡Graduada como gerente general y se dirige a Massachusetts!

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Nombre: Gayle amaro
Procedencia: Yoakum, Texas
Ciudad actual: Houston, TX
Curso de Estudio: AAS Baking & Pastry Arts
Año de Graduación: 2018
Lema Motivacional Personal: Mi misión en la vida no es simplemente sobrevivir, sino prosperar y hacerlo con algo de pasión, algo de compasión, algo de humor y algo de estilo. - Maya Angelou

¿Cuál ha sido tu inspiración para seguir este camino?

Me ha gustado cocinar por el tiempo que puedo recordar. Mi abuela fue la mejor cocinera que conocí, ella mostró amor con su cocina, así que siempre la admiré y quise ser como ella.

¿Cuál es la cosa más importante que has aprendido hasta ahora en CIL y cómo ha sido tu experiencia en el aula?

He conocido a algunas grandes personas y maestros impresionantes. Aprendí a no conformarme con nada, solo ok, siempre luchar por lo mejor que puedas crear, es un reflejo de tu pasión por cocinar.

¿Qué les dirías a los estudiantes interesados ​​en estudiar en CIL?

Si decides seguir una carrera en culinaria, no lo hagas a medias, dale todo lo que tienes para dar o no lo hagas en absoluto. Ya tenemos suficientes semipaso en el mundo.

¿Cuáles son tus proyectos para después de la graduación?

¡Me complace anunciar que seré el gerente general de un restaurante en Massachusetts, fuera de Boston! Se me ha dado la oportunidad de rediseñar el restaurante e introducir todos los nuevos elementos del menú. Les he estado enviando recetas durante los últimos meses de 8; Todo mi trabajo duro y mi perseverancia me han bendecido con esta posición. ¡Actualmente están filmando la serie de Stephen King Castle Rock (en Hulu) en esa ciudad y nuestro restaurante tendrá un cameo en octubre!

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