Este año, la Fundación de Becas Gaston Lenotre organizó su 21ª Gala Anual de Champán y Chocolate. La gala, que tuvo lugar el 8 de febrero de 2023 en el ilustre River Oaks Country Club.
El acto honró a Allison Knight con el Premio Embajador de la Beca Gaston Lenotre 2023.
En la gala también se rindió homenaje a los presidentes y homenajeados del periodo 2001-2022. Entre los galardonados figuran:
Margaret Alkek Williams (Homenajeada de por vida)
Katrina y Cecil Arnim
Philamena Baird
Deana Blackburn
Zane Carruth
Lucia y Michael Cordua
Mignon y Stephen Gill
Paula Sutton y Bill Gross
Janine Janarelli
Allison y Tucker Knight
Susan y Ed Osterberg
Giovanna y Steve Payne
JoAnn Petersen
Dennis Steger
Tina Raham Stewart
Joana Tagaropulos
Cathy y Scott Valby
Deborah y Tom Woehler
Katherine y Mark Yzaguirre
La noche comenzó con una impresionante actuación musical de Deborah Boily y Jerry Atwood, acompañada de una subasta silenciosa. La subasta dio paso a la cena preparada por el Jefe de Cocina Charles Carroll. Tras la cena, se hizo entrega de la beca Culinary Institute LeNotre Alumnus a Armando Llanes. La noche terminó con una subasta en directo y una rifa.