La nueva edición ampliada de «Pastelería y repostería francesa de Lenôtre» es un clásico de culto con más de 200 recetas y espléndidas ilustraciones nuevas. Hornee como el legendario maestro pastelero francés Gaston Lenôtre con estas recetas clásicas de repostería.
El Sr. Alain Lenotre, fundador del INSTITUTO CULINARIO LENOTRE®, fue entrevistado para reflexionar sobre el legado de Gaston Lenôtre con esta publicación actualizada. Alain Lenôtre y Sylvie Gille-Naves han escrito el prólogo de esta nueva edición, publicada por primera vez en 6 idiomas en 1977.
Alain Lenôtre y su esposa, Marie, fundaron juntos, en 1988, el colegio CULINARY INSTITUTE LENOTRE® en Houston, Texas, clasificado como el mejor colegio de Artes Culinarias de Estados Unidos por Niche.com.
Ya está a la venta la nueva versión de «Pastelería y repostería francesa de Lenôtre«. Consiga su ejemplar aquí.