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Cuidados esenciales de las herramientas: Cuchillos

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Hoy, nuestros alumnos han tenido la oportunidad de aprender a afilar sus cuchillos, a cuidarlos y a fabricarlos con una demostración del chef Chris Parker.

Los cuchillos Mercer se utilizan en el 90% de las academias culinarias norteamericanas por su calidad fiable y su durabilidad, lo que los convierte en uno de los nombres más reconocidos del sector.

Gracias Chef Chris por esta información tan perspicaz y no olvide visitar la Boutique para adquirir productos Mercer.

Alicia

Alicia

Admissions advisor