Hoy, nuestros alumnos han tenido la oportunidad de aprender a afilar sus cuchillos, a cuidarlos y a fabricarlos con una demostración del chef Chris Parker.
Los cuchillos Mercer se utilizan en el 90% de las academias culinarias norteamericanas por su calidad fiable y su durabilidad, lo que los convierte en uno de los nombres más reconocidos del sector.
Gracias Chef Chris por esta información tan perspicaz y no olvide visitar la Boutique para adquirir productos Mercer.